“传统桑”变“特色果” 浙江千年桑基鱼塘迎桑葚采摘

游客漫步桑基鱼塘。　胡丰盛 摄

　　现场不少游客提着小篮子，走进桑林深处，忙着采摘桑果，感受劳动的乐趣。

　　桑园里的桑树并不高，最高在2米，不少游客穿梭在林间，不一会就收获满满一篮子，“轻轻捏住，转一下就拔下来了。”湖州市民刘先生边采摘边品尝，很快，手指、嘴唇都被染成了紫黑色，但他却是乐此不疲，“会在嘴里爆汁，很甜，是我们儿时的味道。”他说。

　　俗语称，四月桑葚胜人参，桑树全身是宝，桑果、桑叶可以食用，桑枝、桑皮还能入药。从春秋战国时期，湖州的先民就利用当地独特的自然环境和桑树特性，创造性地开发出了桑基鱼塘循环系统。2017年11月，湖州的桑基鱼塘被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。如今，这片土地上保留着6万亩桑地和15万亩鱼塘，成为中国传统桑基鱼塘系统最大、最集中且保存最完整的区域。